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Le mérou d’eau douce, aussi appelé mérou africain ou mérou de rivière, est un poisson précieux et apprécié pour sa chair ferme et savoureuse. Son corps robuste et fuselé affiche une couleur allant du gris argenté au brunâtre, souvent parsemé de taches ou de rayures discrètes, ce qui lui confère un aspect naturel et authentique. Il est vendu en filets dans notre Ivoire Épiceries.

Sa chair blanche, délicate et peu grasse, se prête à une variété de préparations culinaires, qu’il s’agisse de grillades, de papillotes ou de cuissons mijotées. Riche en protéines et en nutriments, le mérou d’eau douce est une option saine et gourmande pour vos repas. Venez découvrir ce poisson d’exception dans notre épicerie Ivoire Épicerie et laissez-vous séduire par sa saveur unique et sa texture raffinée.