Détails du produit

Le foie de bœuf, une pièce de viande rouge riche en saveur et en nutriment, est d’une texture ferme mais fondante et réputée pour son parfum délicat. Il est souvent veiné de fines lignes de graisse blanche qui apportent douceur et richesse à la dégustation.

Idéal pour les amateurs de plats riches en goût, le foie de bœuf peut être préparé de nombreuses façons : sauté à la poêle, en terrine, en foie gras ou encore en brochettes. Sa cuisson se veut rapide pour préserver sa tendreté et éviter qu’il ne devienne dur ou sec.

Notre foie de bœuf provient de bœufs élevés dans des fermes de région, nourris de manière responsable, garantissant une viande de qualité, ferme et goûteuse